Templo da Picanha - o retorno

Vou começar esse post confessando que é muito gratificante compartilhar experiências. Depois de mais de um ano de blog é que a gente começa a perceber o que realmente mexe ou não com as pessoas. Perceber, sim. Entender, talvez, seja um passo maior que a nossa perna.

O post que fizemos sobre o Templo da Picanha foi um dos que mais nos alegrou. Diversas pessoas se manifestaram - seja para falar de lugares zicados, da qualidade do restaurante em questão ou discutir um pouco sobre a essência do blog. Com isso, o Restaurant Couple cumpriu plenamente um de seus deveres: gerar o debate.

Como temos o costume de prometer e cumprir, lá fomos nós dar mais uma chance ao Templo da Picanha. Desta vez, acompanhados pelo casal Braguinha e Carol.

O garçom que nos atendeu foi muito atencioso e educado desde o início. Não se importou em nos explicar o cardápio, trouxe cerveja gelada e deixou os copos cheios sem titubear. Esteve sempre por perto e alerta, na medida certa. Não foi o mesmo que nos atendeu da primeira vez.

Logo de cara pedimos duas porções de picanha - que vinham acompanhadas de pão francês, vinagrete e farofa. Olha só o acompanhamento, que beleza:



A Mari foi bem exigente no pedido: queria a carne ao ponto, sem necessariamente vir sangrando - apenas avermelhada no centro. E as peças vieram exatamente assim, sem tirar nem por.

Uma das coisas de que sentimos falta foi a chapa, para aquecer a carne. Tradicionalmente, diversos restaurantes e bares daqui da capital oferecem essa peça para os clientes. É bem legal, você pode tanto preparar a carne à sua maneira quanto aquecê-la, sem deixá-la esfriar. O lado bom dessa ausência é que ninguém saiu cheirando churrasco do Templo. O lado ruim é que a carne vem num prato comum e acabou esfriando mais rápido.

Para o meu paladar, a picanha veio um pouco sem sal. Mas todos da mesa gostaram. O melhor de tudo: uma peça fatiada custa R$ 12 e serve duas pessoas. Foi tão bacana que abriu o apetite.

Aí partimos para a segunda rodada. Mais uma porção de picanha e uma de linguiça Fiorentina. Dessa vez, sem a opção no cardápio, demos uma choradinha por uma carne acebolada. Fomos prontamente atendidos e a picanha veio coberta por uma cebola que, de tão suculenta, acabou realçando o tempero da carne.



Já a promessa da linguiça era de um embutido com queijo - pelo menos era o que nos tinha sido explicado. Veio apenas uma calabresa bem temperada e bem saborosa.




Depois de um bom papo, de um bom atendimento, de boas escolhas do cardápio e uma cervejinha bem gelada, pedimos a conta. Pagamos R$ 22 cada um. Relação custo-benefício como há tempos não víamos.

O restaurante se redimiu completamente, passou uma imagem totalmente adversa daquela que tivemos na primeira vez. Alô Marcelo: o histórico da esquina zicada pode muito bem ser mudado se as coisas continuarem assim. Segue o jogo!

Dessa vez, nossa nota será 9. Só não será 10 porque realmente a chapa faz falta num local que se denomina "O Templo" da senhora das carnes. Pelo menos como opção, achamos que poderia constar!