quarta-feira, 16 de junho de 2010

Templo da Picanha

Existem alguns lugares que são zicados. Quando digo "lugares", me refiro a espaços físicos, mesmo.

Sempre tem alguma esquina onde de repente abre uma floricultura. Seis meses depois é uma loja de artigos esportivos. Mais algumas semanas e se torna um bar.

Aí o bar muda de nome, de dono... se torna um restaurante... e nada de ir pra frente.

Sempre - em todos os bairros da cidade - existem esses misteriosos lugares zicados.

Tem uma esquina da Rua Caraibas com a Ministro Ferreira Alves, em Perdizes, que é a prova disso.



Vocês se lembram que já escrevemos sobre o Aroeira? Pois bem, o bar ficava nesta esquina e não foi pra frente. Fechou há uns 6 meses e, recentemente, se tornou "O Templo da Picanha".

Não vou me alongar muito no assunto. Basta dizer duas coisas:

1. O bar tinha 3 mesas ocupadas - movimento tranquilo, ideal para um atendimento personalizado. A Mari pediu uma Coca Zero. O garçom trouxe uma Coca normal, nem conferiu se o pedido era aquele mesmo e já foi abrindo a latinha. Já que abriu, né amigo... pode deixar na mesa.

2. Pedimos bolinhas de carne recheadas com queijo para petiscar. O prato chegou super rápido à mesa. Mas o queijo veio frio, semi-congelado. Depois de reaquecido no microondas, chegou quentinho. Surpreendentemente, a pedida era tão gostosa que arriscamos repetir a dose. Da segunda vez, advinhem: o recheio estava gelado de novo. Uma vez é erro. Duas vezes é pegadinha.

Por essas e outras, não vamos voltar tão cedo ao Templo da Picanha - que infelizmente leva uma nota zero logo em sua estréia no blog.

Eu acredito em lugares zicados. Mas acredito ainda mais em competência, esperteza e atenção - qualidades que não encontramos no atendimento do bar.

23 comentários:

  1. Meu primeiro comentário!!!

    Meninos, vocês já leram o livro mais recente do Gay Talese ("Vida de Escritor")? Ele fala de um endereço em Manhattan onde esse problema se repete. Lugar zicado, como vocês bem disseram. Vários restaurantes passaram por lá e todos faliram.

    Adorei o blog. Vou passar sempre por aqui.

    Beijos,
    Cremis.

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  2. Oi, Cremis! Seja bem vinda! Não conhecemos o livro, mas lugares zicados existem em qualquer parte! Em SP, Manhattan... em Tanhaçu deve ter um tb, não?

    E volte sempre mesmo!
    beijos!

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  3. Como proprietário do Templo da Picanha, gostaria de pedir desculpas pelo péssimo atendimento que foi dado. Acredito fortemente que o nosso principal "produto" deva ser sempre a excelência no atendimento. Não sei se terei a chance de reverter a impressão horrível que ficou, mas gostaria de recebê-los ainda que apenas para um café e assim poder me desculpar pessoalmente!

    Finalizando, acredito que não somos feitos apenas de erros, sei que temos coisas boas tbem, e estaremos sempre atentos para aprender e melhorar a cada dia!


    Marcelo - Templo da Picanha

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  4. Grande Marcelo,

    É sempre uma honra quando os proprietários deixam comentários no blog. É a prova que nos faltava de que, sim, vocês se importam com os clientes.

    Na verdade é muito chato quando somos mal atendidos, justamente por isso que soltamos o verbo por aqui. Mas, como proprietário, você bem sabe que crítica gastronômica é feita de momentos. E nem sempre os momentos são tão bacanas - como ocorreu na nossa experiência por aí.

    Esperamos ter contribuído para a melhora do Templo. E vê se desencanta essa esquina, porque ela é muito charmosa!

    Abraços,

    Gabriel e Mariana

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  5. opa boa noite pessoal do blog....em especeal a mariana e gabriel...
    Navegando pela net me surpreendi com o comentario sobre o Templo da Picanha...
    Na sexat feira passada (18/06)como de custume frequento os bares da regia e decidi
    Conhecer o novo bar(a convite de vizinhos que ja haviam dito sobre o bar)
    Logo na chegada ja me deparei com um lugar agradavel, aconchegante e logo fui
    Bem recepicionado por um garcom simpatico...Pedimos cerveja e decidimos experimentar
    A picanha....pra sabeber se esse bar fazia mesmo juz ao nome(TEMPLO DA PICANHA) a cerveja
    Veio bem gelada e não demorou muito e logo veio "A" PICANHA...para um bom degustador de
    Carnes nobres adorei o sabor.bom sobre o bolinho de picanha tambem gostei..o que pedimos não
    Veio congelado,pelo contrario estava bem quente.batata frita muito boa tambem..e uma outra que
    Gostei muito foi a batata sufle. Bom concluindo descordo um pouco do Gabriel e da Mariana.
    Voltaria sim outras vezes.otimo lugar,bom preco,bom atendimento,e pessoas bem selecionadas...
    Bom dizem q a propaganda e a alma do negocio e que a melhor propaganda e akela boca a boca...entao fica
    Ai a dica.conheca o bar e tire suas conclusoes.
    Voltarei outra vezes no bar so pra tirar mais conclusoes...e apreciar
    Esse nosso bairro que nos presenteia com coisas maravilhosas.
    Gabriel e Mariana parabens pelo blog postarei mais vezes abrass
    Guilherme Maciel

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  6. Guilherme,

    Perdizes realmente é regado de bons bares, lanchonetes e restaurantes... um bairro privilegiado!

    Que ótimo que você teve uma experiência bacana no Templo da Picanha, é sempre bom ouvir histórias diferentes.

    Quando rolar uma oportunidade, vamos voltar ao lugar para dar uma nova chance e não cometer injustiças. E também experimentar a picanha que você indicou! Será registrado aqui!

    Obrigado por nos visitar e continue por perto, comentando e agregando... é esse o espírito do blog!

    Abraços,

    Gabriel e Mariana

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  7. Gabriel e Mariana,
    Depois de ler seus comentários sobre o Templo da Picanha, resolvi levar uns amigos (24/06)para conferir, já que achei muita inconsequência "detonar" um estabelecimento que acabou de ser inaugurado. E não deu outra, todos ficamos impressionado com a qualidade dos petiscos, e adivinha, as bolinhas de carne foram a sensação da noite, além da picanha que definitivamente faz juz ao nome do estabelecimento. Só me resta desejar ao Templo da Picanha, muito sucesso e sorte para superar os primeiros obstáculos de um novo negócio.
    Para o Gabriel e Mariana, quero deixar apenas um conselho. Li as outras reportagens feitas sobre outros restaurantes e achei que estão muito boas. Por isso, acredito que sua intenção não foi prejudicar ninguém, mas antes de fazer comentários do tipo que fizeram para o Templo da Picanha, com base em "um momento", lembre-se que vocês poderão prejudicar e até definir o destino de um empreendimento de alguém que vocês não conhecem, não conhecem nada da vida desta pessoa, e que como vocês dois, pode estar apenas tentando acertar...
    Abraços,
    Lee

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  8. Boa tarde amantes da culinária,
    Acredito que nem o Gabriel, nem a Mariana, fizeram este post para detonar o estabelecimento (longe disso). Eles apenas passaram para o público a experiência que tiveram no mesmo!!
    Infelizmente foi uma experiência negativa, espero que eles voltem no Templo da Picanha e se surpreendam positivamente, como eu me surpreendi. Quanto a existencia de pontos zicados, isso realmente existe em todo mundo, acredito que isso seja fluxo de energias!
    Desejo que o proprietário tire este karma do local e renove as energias.
    Gostei bastante do blog, muito bem escrito e com um conteúdo maravilhoso. Parabéns!
    NAMASTE!
    Lincoln - Perdizes

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  9. É esse o espírito, Lincoln! Obrigado pela força e volte a nos visitar.

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  10. Apenas lembrando que esse blog é feito através dos paladares e opiniões de duas pessoas, serve apenas como efeito de consulta, se você realmente deseja saber como é o restaurante TEMPLO DA PICANHA terá que conhece-lo pessoalmente.
    VISITE O TEMPLO DA PICANHA, VOCÊ NÃO IRÁ SE ARREPENDER!

    Mas realmente ser mal-atendido as vezes pode acontecer e deixa uma má impressão que pode acabar tendo uma repercussão como esta ocorrida aqui, por isso que a constante luta de um estabelecimento deve ser para sempre manter o cliente satisfeito.
    Acho que serviu como um bom exemplo para o TEMPLO DA PICANHA aprimorar AINDA MAIS seu serviço.
    Ainda não experimentei o local mas assim que possível gostaria sim de experimentar!
    Atenciosamente,

    Rodolfo Suazo

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  11. Obrigado pela agilidade de resposta!

    Alguém tem mais algum restaurante estilo TEMPLO DA PICANHA para indicar no bairro de Perdizes?

    Na Apinajes com a Caiubi tem o Bartho e na Campevas tem outro que parece ser muito bom, mas não conheço.

    NAMASTE, tks!
    Lincoln

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  12. Lee,

    Pra vc tbm fica o nosso mto obrigado por frequentar o blog e deixar o seu comentário. Como é bom contar com novos leitores!

    Antes de tudo, nosso blog não existe para "detonar" ou "endeusar" restaurante algum. A nossa idéia é COMPARTILHAR EXPERIÊNCIAS. Não queremos errar ou acertar. Muito menos definir o destino das pessoas, né? Seria muita pretensão.

    Infelizmente, no caso do Templo da Picanha, a experiência foi negativa. Com tantos locais para se comer e beber em SP, é imprescindível que o restaurante deixe uma boa primeira impressão para os clientes. Não foi o que aconteceu no Templo - repetindo: infelizmente.

    Leia e releia o nosso blog. Você vai constatar: se a experiência for boa, será registrada. Se for ruim, será registrada da mesma forma.

    Alô pessoal do Templo da Picanha: todos podem ficar tranquilos, agora está mais que decidido que voltaremos ao local para tirar a prova dos 9!!!

    Abraços,

    Gabriel e Mariana

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  13. Gabs e Mari,
    Passei lá outro dia, num sábado, e vou te dizer que o lugar está ficando muito freqüentado, especialmente nesse sábado, com o especial de sábado e domingo, onde, nada mais nada menos que a nossa famosa Feijoada brasileira é servida, desculpe dizer mas é ótima =], a picanha então nem se fala, ótima, como outros disseram em comentários passados.
    Nesse dia, eu e meu pai trocamos idéias com o Marcelo, e, pratos à nível de "Bassi" estarão no Cardápio.
    Além da boa comida, temos a boa programação, Sábado e Domingo é dia de feijoada, de quarta tem o futebol no pay-per-view, quinta é o dia de musica ao vivo, um ótimo musico de MPB toca lá, e a garantias de que ele toca e canta muito.
    Pra quem procura um bom restaurante, essa é a minha dica, quando der, eu volto lá.
    E vai pra prova dos 9 o quanto antes, e vá com fome!
    (P.S.:Coma o Petit Gâteau tbm)

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  14. Eu fui e voltarei ao Templo da Picanha, pois fomos muito bem atendidos pelos garçons e também pelo dono do local. Tudo o que pedimos estava perfeitamente apresentado e a picanha muito saborosa. Desejamos muita sorte e sucesso para vcs nesta esquina!

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  15. Fui 2 vezes ao Templo da Picanha, a 1ª vez fui num sábado e provei feijoada, gostei bastante, o Marcelo proprietário estava lá conversou foi super atencioso,perguntou se fui bem atendida, pediu sugestões, enfim, fui muito bem atendida.
    Depois voltei numa 3ª feira, pedi uma porção de fritas e uma de mandioca a de mandioca estava num tamanho normal já a de fritas estava bem pequena, falei com o garçom, mas, nada resolveu, pedi a porção de bolinho de picanha e veio congelado, como dizem que é "o olho do dono que engorda o gado" foi bem diferente acho que se o Marcelo estivesse lá ele iria conversar e se desculpar, no caso deveria ter uma pessoa responsável, tipo um gerente para fazer o que o Marcelo fez no sábado.
    Vou ter que ir uma 3ª vez agora para tirar a Dúvida,
    Bjs
    Anna Beatriz

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  16. Que ótimo receber um comentário equilibrado como o seu Anna, ficamos muito felizes.

    Você mora na região?

    Por favor, depois que for tirar a prova dos 9, deixe um comentário aqui. E participe mais do blog!

    Abraços,

    Gab's e Mari

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  17. Fui ao Templo da picanha com minha namorada num sabado a tarde. O atendimento foi muito bom, o garçon foi prestativo e simpatico. A picanha com alho é uma delicia. Cerveja geladaça. O preço é justo. De 0 a 10 dou nota 8!

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  18. Olha...fui no Templo já algumas vezes, e estou pra ver um lugar que ofereça uma picanha "verdadeira", tenra, saborosa, além de uma cerveja gelada e um atendimento regular...lá é um lugar legal para se bebericar e beliscar uma picanha saborosa !

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  19. OLHA QUE DECEPIÇÃO ....FUI COM AMIGOS MINHA MULHER AO TEMPLO DA PICANHA ...( QUE DE TEMPLO NÃO TEM NADA, NEM CONCEITO PARA SER UM TEMPLO ). JA FUI EM VARIOS ESSE COM CERTEZA . FOI PIOR QUE JÁ PASSEI , BOLINHOS COM RECEHIO CONGELADO ,ESQUENTADO EM MICROONDAS, REFRIGERANTE TROCADO , PESSIMO . MAIOR DETALHE UM DOS GARFOS QUE QUE GARÇOM ME TROUXE DISSE ELE ESTAR LIMPO..NOSSA QUANDO TIREI O GARFO MUITO MAL LAVADO , DONO VEIO EM MINHA MESA SE DESCULPAR ...NUNCA MAIS PISO NESSE LUGAR ... SE DEPENDER DE MIM VAI FECHAR , FAÇA UM RECICLAGEM PARA APRENDER ATENDER CLIENTES , ( ESTA AQUI O AVISO NÃO FREQUENTE TEMPLO DA PICANHA ..HORRIVEL !!!! )

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  20. Acabei de almoçar lá 22/02/2011. A picanha em sí estava perfeita tanto no sabor como no ponto. Atendimento ótimo. Duas ressalvas: Salada com tomade pouco firme, passou do ponto e batatas fritas, misturaram frias com quentes. Não se faz algo assim. Nos sentimos enganados, é claro que notamos que misturaram batas velhas com novas. Fica a dica pro dono.

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